培养工业分析与检验初中级专业人才。可从事食品、医药、水产品加工、农残检验、饲料、环保、精细化工、石油、微生物工程、建材、纺织、学校等部门的分析化验工作和实验室管理、产品开发、经营管理、技术革新、新产品开发助手等工作。

本专业与福建交通职业技术学院联办成人高考班，与中专学习同步接轨。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品分析、商品检验、工业分析技术、化学工艺基础等。

本专业是省级重点专业。培养精细化工专业技能型初中级专业人才。可从事精细化工生产企业如涂料、制胶、制药、香料化妆品、生物化工、塑料加工、食品添加剂等生产工艺操作、车间的技术管理、新产品试制或化工原料与产品分析检验等工作，也可从事现代实验室的管理、化学分析、环境监测与精细化工企业经营工作。

可获得化学检验工、化工总控工、计算机辅助设计绘图员等证书。

主要课程：无机化学、有机化学与有机合成、工业分析技术、化工单元工程与操作、化工制图及计算机辅助制图AutoCAD、精细化学品工艺学、合成材料成型工艺、化工仪表及自动化、有机化工厂装备等。