广州哪里有知名的西餐培训班？东南学校随到随学

广州东南厨师培训学校西餐培训精英主厨班，学制1年，课程设置参照初级、中级和高级和技师的技能标准，学习西餐培训基本功和基本技法，西餐培训原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常西餐菜品和早餐制作。学习传统西餐和新潮西餐，西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺，各式冷菜和煎焗扒工艺技术。学习法国时尚西餐、德意经典名菜，各式披萨多士和意粉工艺，食品雕刻技术、俄国菜、部分日韩料理和西式面点制作。技能课实操品种148个，其中：法式香橙煎鸡胸等西餐品种108个，玫瑰花等雕刻品种10个，天妇罗大虾等日韩料理品种10个，莫斯科烤鱼等俄国菜品种10个，巧克力饼等西式面点品种10个。专业课学习品种80个，合计228个品种。

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