19级南医第五学期中药学、药学本科《生物化学》期末考试试卷试题_19级南医第五学期中药学、药学本科《生物化学》期末考试试卷试题及答案

本套试卷集合了考试编委会的理论成果。专家们为考生提供了题目的答案，并逐题进行了讲解和分析。每道题在给出答案的同时，也给出了详尽透彻的解析，帮助考生进行知识点的巩固和记忆，让考生知其然，也知其所以然，从而能够把知识灵活自如地运用到实际中去。

1.对酶叙述正确的一项是( )

A.所有的蛋白质都是酶

B.酶的化学本质是蛋白质

C.所有的酶对其底物都具有绝对专一性

D.所有的酶均有辅助因子

2.下列关于维生素的叙述中不正确的是( )

A.需要量少，需食物提供

B.可彻底氧化供能

C.是一类低分子有机化合物

D.不是组织细胞的组成成分

3.人体内大多数酶的最适pH值是( )

A.pH 1.5~2.5

B.pH5.0左右

C.pH6.0~8.0

D.pH8~9

4.在下列维生素中，属脂溶性维生素的是( )

A.维生素PP

B.维生素A

C.维生素B1

D.维生素C

5.酶的化学本质是( )

A.多糖

B.脂类

C.氨基酸

D.蛋白质