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陕西特色面食培训 学习做杨凌蘸水面 裤带面技术培训

上传时间:2019-10-13 08:00:00
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xianlanfeng

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陕西 - 西安

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  • 开课日期:随到随学/常年招生
  • 上课时间:
  • 授课学校:西安澜丰小吃培训机构
  • 上课地点:西安市未央路68号时代明丰苑B座511

求学价:980

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西安澜丰小吃培训机构

人气度:3422 课程总数:197 主营业务:...... 机构介绍 ➔
西安澜丰小吃培训中心是在西安工商局注册的股份制公司,公司坐落在历史名城——古都西安,是西北地区最具规模的以陕西特色小吃文化为背景,致力于陕西特色小吃技术研发与推广的餐饮技术服务公司。该公司主要经营餐饮技术培训、上门带店指导、品牌连锁加盟、餐饮技术研发、自主品牌运营。西安澜丰具备雄厚的餐饮技术实力和丰富的餐饮连锁经营管理经验。曾荣获陕西省消费者信得过单位,中国......
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西安地处关中腹地,这里物产丰富人杰地灵,西安的美食也是文明于全国,西安特色面食更是让无数在外的陕西游子魂牵梦绕的家乡特色美食。西安的面食种类繁多,口味独特,以手工面条著称。

杨凌蘸水面是陕西最有名的面食之一,口味独特,吃法讲究。

杨凌蘸水面是关中传统风味面食,又称裤带面。面白如玉、面体光滑,煮熟后口感细腻,配上秘制的蘸汁,堪称人间美味。

西安澜.丰小吃培训学校蘸水面教授流程:

1、面条的制作方法

2、秘制蘸汁的制作(麻辣味、五香味、酸辣味)

3、成品的调配比例

4、开店流程

5成本控制

地址:西安市未央路68号时代明丰苑B座5楼

 

蘸水面采用大西北优质小麦为原料,经过独家健康生产工艺,保留西北小麦独有的风味及全部营养,面白薄筋光,口感油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、爽滑够劲道,是家庭膳食、小吃面馆的上佳之选。

蘸水面特点为:

柔-面体细滑,韧-嚼劲十足,匀-面质均匀,香-麦香四溢,滑-面条爽滑,弹-面筋劲道。

     一根蘸水面顶上一顿饭,杨凌蘸水面的面长有15-20厘米,面宽更是达到到4-5厘米,这个尺寸,够厚道!杨凌蘸水面的面体光滑、透亮,煮熟后不仅爽滑还有嚼劲,颇有关中裤带之风范,还富含蛋白质、钙等多种营养且食用方便,煮熟后,调好蘸水即可食用,快速的出餐量很受当今社会的欢迎。

陕西小吃,随到随学,先尝后学,包教包会,核心技术无保留传授。

主要培训项目:凉皮,肉夹馍,岐山臊子面,陕西特色面食,陕西特色早餐,特色烧烤,砂锅,冒菜,串串香,麻辣烫,火锅,街边小吃,牛羊肉泡馍等百余种特色小吃技术。

学习陕西小吃技术,到西安澜丰小吃技术培训学校!

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