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北京烤鸭熟食卤菜培训 凉菜烤鸭紫燕百味鸡培训加盟

更新日期:2016-09-28 18:57:21

  • 开课日期:2014-06-20
  • 上课时间:自由安排
  • 授课学校:上海顶正小吃培训学校
  • 上课地点:上海市徐汇区中山南二路1001号

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咨询电话:138.1681.0172 咨询人: 邓明明老师 咨询qq155.364.0718 
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    北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。


顶正餐饮培训中心推出的四川凉菜,口味独特,秘制配方,经营形式可以推车式,可以店面开店,也可以餐厅销售,对市场没有什么要求,操作简单,易学易卖。
郑重承诺:所有学徒进行实际操作,菜品制作的每一个环节都要自己亲自动手。凡是学徒出师后师傅都毫无保留的传授卤菜凉拌菜等配方。后期如果我们有新的卤菜品种引入,学员都可以免费回来再学,提升自己的技术,让您真正的体会什么是一次投入,终身受益的凉拌菜培训

凉菜在四川已经是必不可少的菜品, 顶正餐饮培训公司 的凉拌菜:代表有《夫妻肺片》《干拌牛肉》《棒棒鸡》《凉拌鱼腥草》等,品种多样化,口味多元化,可以独立开店创业,配套四川卤菜,也可以在餐厅推行。

四川凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。四川凉菜主要以麻辣为主,制作方法比较复杂,但是口味独特的四川凉菜,早已经赢得了大部分的消费者的认可,它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

培训内容: 凉菜味型有:红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、芥末味、香油味、五香味等等
口水鸡、白砍鸡、椒香牛舌、钵钵鸡、夫妻肺片、拌鸡尖、红油心片、蒜泥白肉、拌鸭肠、拌鸡爪、五香牛肉、红油毛肚、红油蹄筋、椒麻腰片等

全国电话:4.0.0.0.8.1.7.7.1.8 
咨询电话: 1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 邓明明老师
咨询QQ:1.5.5.3.6.4.0.7.1.8
官网http://www.xiaochipeixun.cn 
公司址址: 上海市徐汇区中山南二路1001号(靠近上海体育场)

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 咨询电话: 13816810172 //1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2  邓明明老师  QQ:1803763882 上海顶正小吃培训  顶正小吃技术研发中心,拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。

顶正餐饮上海所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。

上海顶正的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目,比如:顶正的重庆万州烤鱼师傅,专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼;同时顶正的台湾饮品师傅,从台湾引进了最全,最热门,最流行的台湾饮品项目,四季经营,没有冷热季节之分,都是旺季,让你创富自由。比如:快乐柠檬,鼎茶,C多多,饮品种类超过百种以上,是目前上海产品最多的饮品技术。饮品种类包括:红茶系列、鲜果系列、绿茶系列,奶茶系列、各式冰沙、夏季冻爽系列、冬季风味热饮系列、健康饮品、现磨咖啡…等。这些项目在长三角都是非常成功,风靡整个江浙沪,顶正竭诚为你创富,为你导航,让你创业无忧!!!

上海顶正始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把顶正做好、做大、做强。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

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上海顶正小吃培训学校

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