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培训费用:面议优惠价:面议

开课日期:随到随学/常年招生

更新日期:2016/10/14

授课方式:平时班

授课学校:上海顶正餐饮管理有限公司

上课地点:上海市区徐汇区宛平南路255弄徐家汇花园35号

信息来源:上海培训网  人气度:

免费报名电话:13678957914

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机构信息

上海顶正小吃培训学校

招生老师:邓明明

注册时间:2010/12/03

所在地区:上海

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咨询电话:13***81***2 /1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2

 

联系人:邓明女士

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上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。 上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

 

咨询电话:13***81***2 /1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2

 

联系人:邓明女士
      

QQ:15***40*** //1.5.5.3.6.4.0.7.1.8
              
        公司址址: 上海市宛平南路255弄徐家汇花园35号
        
               
        公交: 72路,隧道二线,89路,572路,到斜土路或肇家浜路下均可
                
        地铁:1号;4号;7号;9号线均可

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