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海南鸡饭在哪里学 海南鸡饭培训加盟 海南鸡饭培训加盟
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招生对象: 邓明明老师电话:138.1681.0172

培训费用:面议

优惠价:面议

开课日期:随到随学/常年招生

更新日期:2016/09/28

截止日期:2028/11/30

人 气 度:

授课方式:平时班 - 网上报名

信息来源:上海培训网 上海培训网-招生网点

上课地点:上海市徐汇区中山南二路1001号(靠近上海体育场)

报名免费咨询电话(9:00-18:00)

13678957914

上海顶正小吃培训学校

上海顶正小吃培训学校

招生老师:邓明明

详细地址:上海闵行区漕宝路3138号

注册时间:2010/12/03

会员级别:普通会员

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课程介绍

咨询电话:138.1681.0172    咨询人:邓明明老师     咨询QQ:155.3640.718

1、正宗的海南鸡饭,用的是海南的文昌鸡,但对于同样喜欢海南鸡饭的外地人来说,在自己所在的城市买到一只文昌鸡太难了,我们就用肉质鲜嫩的三黄鸡代替吧。
2、鸡油是给米饭增香的,它的作用不可小视。一般我们在菜市场里就能买到它,买鸡时您要注意,千万要黄黄的那种鸡油,这样熬出的油才够香。
3、把煮好的鸡先放到凉水中冲凉,然后再放入冰水中浸泡,是为了使肉质更细嫩,鸡皮完整而有弹性。
4、千万不要怕鸡肉不熟,就延长煮的时间,盖上盖子焖20分钟足够使一只三黄鸡变熟的。煮的时间太长,鸡皮很容易就破裂了,肉质也老,影响口感。
5、蘸鸡料里的辣椒随个人口味添加,可多可少。

 

 

 

 

全国免费:4000.817.718

咨询人:邓明明老师 电话138.1681.0172
QQ:155.364.0718
官网:http://www.xiaochipeixun.cn
地址:上海市徐汇区中山南二路1001号(近上海体育场)

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