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培训费用:面议优惠价:面议

开课日期:随到随学/常年招生

更新日期:2016/10/14

授课方式:平时班

授课学校:上海顶正餐饮管理有限公司

上课地点:上海市区徐汇区宛平南路255弄徐家汇花园35号

信息来源:上海培训网  人气度:

免费报名电话:13678957914

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机构信息

上海顶正小吃培训学校

招生老师:邓明明

注册时间:2010/12/03

所在地区:上海

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话:13***81***2 /1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2
联系人:邓明女士
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  烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:
  素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效
  盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜
  味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
  蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。
  照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
  想学习美味烧烤吗。赶快咨询我邓明女士把
  
  址址: 上海市宛平南路255弄徐家汇花园35号
  
  址址: 上海市宛平南路255弄徐家汇花园35号
    
    QQ:15***40*** //1.5.5.3.6.4.0.7.1.8

 
话:13***81***2 /1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2
联系人:邓明女士
    
    公交: 72路,隧道二线,89路,572路,到斜土路或肇家浜路下均可
    地铁:1号;4号;7号;9号线均可

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