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重庆那里可以学习正宗川湘菜-川湘菜的做法

上传时间:2017-11-15 09:40:09

  • 开课日期:随到随学/常年招生
  • 上课时间:自由安排
  • 授课学校:可欣餐饮培训
  • 上课地点:南岸区南坪渝能汽配城山河大厦4楼

求学价:面议

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咨询人:杨晓素

咨询电话/微信:kexin173-1848-1320

咨询QQ:191-9522-694

学校地址:重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站(山河大厦四楼)

重庆可欣小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心,学期短,针对性强,专业指导,学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台,能使每位创业者,通过我们培训来实现梦想。

餐饮行业创业是投资者心仪的创业选择,不仅是因为餐饮行业的门槛低,不用收到那么多的限制,餐饮行业却是起步快能赚钱的,餐饮行业创业就是适合广大老百姓的赚钱选择,简单投入一部分钱就能换来意想不到的收获。 

川湘菜简介:

经过几千年的演化和不断创新,形成了经典的八大菜系,川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称,以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表,擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型,烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,融会了东南西北各方的特点,享誉中外。

培训内容: 水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片 金汤肥牛 椒盐排骨 土匪猪肝 馋嘴牛蛙 泡椒牛肉 歌乐山辣子鸡 农家小炒肉 宫保鸡丁 剁椒鱼头 盐煎肉 干煸肥肠

理论学习:1、开店流程解说,包括店面的选址、人员配备、物资收购等。2、项目技能概况批解,包括原材料的挑选,收购,口味的改换,配比等。3、店肆运营小技巧,轻松创造财富。

演示解说:1、专业教师一对一的实战演示,解说技能。2、教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店技巧,原材料的挑选、收购、本钱、核算。

在学习小吃技术,不掌握核心技术配方就是白搭,餐饮行业主要就是靠味道提升竞争力,只学会表面的技术,店铺的命脉还是掌握在别人的手里,只有自己掌握才是成功经营的真理,重庆可欣的培训都是无保留的,核心配方你都能带回家,让你花钱以后真正的学会技术。

四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿

咨询人:杨晓素

咨询电话/微信:kexin173-1848-1320

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学校地址:重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站(山河大厦四楼)

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川湘菜专业培训

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重庆可欣餐饮管理有限公司(简称:可欣餐饮)是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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  • 主营业务:餐饮管理
  • 咨询老师:邹老师
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