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臊子面培训 岐山臊子面大刀轧面加盟 手擀面做法培训

上传时间:2019-10-14 08:00:00
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陕西 - 西安

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西安秦汉轩餐饮小吃培训

人气度:244 课程总数:71 主营业务:...... 机构介绍 ➔
民以食为天,食以洁为净。西安秦汉轩餐饮管理有限公司,以培训特色川味美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。公司可先实地考察,满意后再学习,名师手把手做理论和实践相结合,让您亲自实践操作!师资力量雄厚,真诚教学,毫无保留任何技术。学习环境优雅,我们将做到包吃包住,学......
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岐山臊子面是陕西宝鸡西府名小吃。臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
 

臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂,本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种,其中又以肉臊子为主。

臊子面培训内容:食材的选购与出来,菜品的选购,土豆,红萝卜,老豆腐,豆角,木耳,黄瓜菜,鸡蛋皮,油炸豆腐等菜品。
臊子面高汤的熬制技术,由猪骨,鸡架,虾仁,猪皮,加上多种料熬制而成的。
臊子面的制作,面条细长,厚薄均匀,吃着筋道。

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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/

QQ:1 7 5 4 2 4 9 7 7 3 (朋友圈有培训现场照片)

微信/联系电话:1 5 8 2 9 1 0 5 6 7 5

培训地址:西安市未央区龙首村十字宫园壹号五号楼二单元2003室
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培训流程:
1.老师傅带着手把手教学,核心的技术制作流程都无保留的交给每个学员,且都有详细的制作流程单,和配方单子,以便学员更好掌握。
2.理论实践相结合理论讲解开店的经营管理,东西的保存技术,实践产品的制作流程都是由学员自己亲手操作联系,
3.不仅是教每个学员产品的制作技术,开店的经营管理,装修指导都给您教,我们教的是您开店的整体流程。
陕西面食:扯面 裤带面 拉条子 油泼面 拉条子 biangbiang面 岐山臊子面 菠菜面 手擀面 刀削面等

秦汉轩小吃培训流程:
优势一:专业设备,模拟实体店操作。(教学多有设备和饭店后厨一样,专业设备教学,学会之后大型设备直接启用)
优势二:大批量生产,至少100份,学会为止(大批量制作,跟开店制作流程一样,熟练操作,产品制作熟悉,不限制学习时间学会为止)
优势三:免费进行开店选址辅导(公司根据您学习的项目,包括您开店的大体位置,给您做选址指导)
优势四:免费出装修设计图纸,施工图,水电图,门头设计,效果图。(店面装修设计统一有秦汉轩餐饮所负责)
优势五:免费上门带店,采购设备及原材料,成本分析,成本控制,产品标准化。(根据店面经营小吃的种类,专业师傅上门指导,所用的厨具,原材料该怎么买,核算成本,控制成本保证店面运营,所有产品制作流程,数量标准化)
优势六:免费进行经营管理培训(店面经营管理,食材的保存,后厨卫生的管理,店面运营,人员的管理)
优势七:根据学习项目赠送创业奖(调料、设备、工具)



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