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卤味凉菜技术培训

培训费用:¥3,200优惠价:¥3,000

开课日期:随到随学/常年招生

更新日期:2016/09/28

授课方式:业余班

授课学校:上海顶正餐饮管理有限公司

上课地点:上海徐汇区中山南二路969号2号楼

信息来源:上海培训网  人气度:

免费报名电话:13678957914

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机构信息

上海顶正小吃培训学校

招生老师:邓明明

注册时间:2010/12/03

所在地区:上海

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咨询电话:1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 联系人:邓明女士
凉菜培训班  凉菜做法大全  凉菜菜谱大全  精美凉菜  家常凉菜  夫妻肺片

凉菜菜谱  川味卤菜培训  卤味技术培训  四川特色小吃培训  凉菜大全

四川凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。四川凉菜主要以麻辣为主,制作方法比较复杂,但是口味独特的四川凉菜,早已经赢得了大部分的消费者的认可,它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
   凉菜在四川已经是必不可少的菜品,【顶正餐饮培训公司】的凉拌菜:代表有《夫妻肺片》《干拌牛肉》《棒棒鸡》《凉拌鱼腥草》等,品种多样化,口味多元化,可以独立开店创业,配套四川卤菜,也可以在餐厅推行。
   顶正餐饮培训中心推出的四川凉菜,口味独特,秘制配方,经营形式可以推车式,可以店面开店,也可以餐厅销售,对市场没有什么要求,操作简单,易学易卖。
   【凉拌菜培训主要内容】
   1、秘制调料制作方法
   2、熟食加工方法
   3、凉菜分类摆盘
   4、项目经营与管理
   我们是实体店学习,学习期间包吃,时间不限、学会为止!郑重承诺:所有学徒在实体店进行实际操作,菜品制作的每一个环节都要自己亲自动手。凡是学徒出师后师傅都毫无保留的传授卤菜凉拌菜等配方。后期如果我们有新的卤菜品种引入,学员都可以免费回来再学,提升自己的技术,让您真正的体会什么是一次投入,终身受益的凉拌菜培训


本中心培训的小吃项目有:酱香饼、油酥饼、千层饼、皇中皇饼、宫廷酥、蛋挞、生煎、小笼包、锅贴、麻辣烫、酸辣粉、关东煮、杂粮煎饼、章鱼小丸子、冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、多多、万州烤鱼。十三香小龙虾培训等等各地的小吃技术都有的。 上海生煎包培训-特色生煎包培训 上海生煎培训加盟 重庆酸辣粉 四川麻辣烫 台湾奶茶饮品培训 无烟烧烤培训 鸡公煲培训 干锅香锅培训 四川火锅培训 南翔小笼培训 万州烤鱼培训 土耳其烤肉培训 绝味鸭脖培训 宫廷酥培训 日本寿司培训 面条培训 锅贴培训 生煎包加盟培训 果汁冰沙培训 上海奶茶培训加盟 汉堡炸鸡培训 台湾鸡排培训 咸肉菜饭培训 酱香饼培训 皇中皇培训 等等
  想赶快是想你的梦想吗??来就赶快拿起你的电话拨打吧!!!!
  
  教学课程安排:
  学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---开店可安排老师上门指
  
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咨询电话:1.3.8.1.6.8.1.0.1.7.2 联系人:邓明女士
    
        Q。。Q:15***40*** //1.5.5.3.6.4.0.7.1.8
    公司地址: 上海徐汇区中山南二路969号2号楼
    
    附:乘坐地铁4号线到体育场下3号口出来靠近双峰路
   上海顶正餐饮集团之上海特色小吃培训中心

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